麵包樹  

科名:桑科

別名:羅蜜樹

原產地:產海南島與台灣恆春半島海岸及蘭嶼,分佈廣及印度、馬來西亞、菲律賓、太平洋諸島

特徵:落葉性大喬木;樹皮灰褐色,主幹上6~11枝條輪生,枝條平展成層,樹形成塔形;具長短枝。

葉-倒卵形至橢圓形,長3.2~8公分,2.2~3公分寬,全緣至鈍鋸齒緣,4~9片簇生短枝上,上表面亮綠色,下表面淡綠色,兩面光滑無毛,前端圓或凹。

花-雌雄同株異花雄花棍棒狀下垂,序穗狀,腋生;花小。

果實-表面佈滿粒狀的突起顆粒。

用途:景觀綠化美化、麵包果除熟食外,可磨粉製餅乾,發酵後製造乾酪、酒和果醬等、做獨木舟

傳說或故事:果實內有油質,成熟果燒烤食用散發麵包香,果肉味道像絲瓜,是南洋主要澱粉食物,煮排骨湯、炒蛋食用味道亦佳,有空到花東一帶可以嚐鮮。

花期:3-8